Ученые доказали, что продолжительность жизни зависит не только от экономической стабильности в стране и уровня медицинского обслуживания в ней, а также не только от генетической предрасположенности. Важным фактором является наш образ жизни, особенно это касается качества питания.
Если изучить гастрономические привычки регионов с наибольшим количеством долгожителей, а именно Средиземноморья и Азии, то мы увидим в их рационе огромное количество фруктов, овощей и зелени – 60% всей пищи, много рыбы и морепродуктов, минимум мяса и только растительные жиры.
Ниже более детально описаны продукты, которые стоит употреблять, если хотите жить не меньше итальянцев или японцев.
1. Вода
— Предотвращает образование тромбов.
2. Грецкие орехи
— Снижают уровень холестерина.
— Как источник альфа-линоленовой кислоты препятствует развитию атеросклероза.
3. Помидоры
— Содержат ликопин – антиоксидант, который борется с морщинами и предотвращает рак легких и желудка.
4. Оливковое масло
— Богато на полифенолы, замедляющие процесс старения.
— Благодаря содержанию витаминов A, K, F, D защищает кровеносные сосуды и сердце, а также снижает риск появления онкологических заболеваний.
5. Ягоды
— Обладают большим количеством антоцианов, улучшающих работу нервной системы и поддерживающих мышечные ткани в тонусе.
6. Капуста брокколи
— Содержит: антиоксиданты, препятствующие возрастному ухудшению зрения, возникновению лучевой болезни и злокачественных опухолей; холин, предотвращающий ишемическую болезнь сердца; хром, помогающий регулировать давление.
7. Рыба, богатая жирными кислотами (сельдь, скумбрия, лосось, семга, горбуша, тунец и угорь)
— Жирные кислоты Омега-6 и Омега-3, а также фосфор препятствуют появлению стенокардии, аритмии и склероза.
8. Чеснок
— Повышает иммунитет.
— Благодаря большому содержанию селена защищает от злокачественных новообразований.
9. Цельное зерно
— Регулирует уровень сахара в крови, позволяет избежать диабета.
10. Китайская (пекинская) капуста
— Помогает продлить жизнь женщинам, больным раком груди.
11. Cвекла
— Является источником бетаина, который снижает риск появления аденомы.
— Заметно увлажняет кожу.
12. Зелень
— Нормализует обмен веществ, улучшает память.
13. Яблоки
— В них присутствует кверцетин, борющийся с раковыми клетками.
14. Зеленый чай
— Оказывает омолаживающее действие с помощью катехинов и витамина С.
15. Морковь
— В моркови очень много бета-каротина, положительно влияющего на кожу и зрение.
16. Красное вино
— Препятствует диабету и болезни Альцгеймера, замедляет старение клеток.
17. Кисломолочные продукты
— Вследствие наличия в них высокого количества кальция они могут отсрочить остеопороз.
18. Морепродукты (креветки, устрицы, мидии, осьминоги, морские гребешки и кальмары)
— Улучшают мозговое кровообращение и повышают тонус.
19. Рис
— Выводит токсины, регулирует работу желудка и кишечника.
20. Льняное масло
— Как лидер по наличию жирных кислот Омега увеличивает «износостойкость» организма.
Статья подготовлена совместно с поварами компании СПЛЭТ из Санкт-Петербурга — вкусная еда с доставкой с ними всегда вам обеспечена. Чтобы питаться правильно и жить долго, не обязательно самому тратить уйму времени на приготовление обеда или ужина, вы всегда можете воспользоваться услугами кейтеринг сервиса.