Кишечная флора – это общее количество микроорганизмов, живущих в кишечнике. В основном включает бактерии, но также присутствуют дрожжи и вирусы. Эта система влияет на здоровье организма, вес и даже душевное состояние. Забота о ней поэтому должна быть фундаментальна.
Функции кишечной флоры
Кишечная система выполняет очень важные функции в организме. К ним относятся, например: поддержка пищеварения, обмена веществ и выработки энергии, защита слизистой оболочки органа, устойчивость к колонизации и защите, выработка витаминов, стимуляция иммунной системы.
Нарушение флоры может сопровождаться серьезными заболеваниями: диабет, болезнь Крона, рассеянный склероз, ожирение, астма, аллергия.
Микроорганизмы образуют сложную и сбалансированную экосистему, которая сама себя регулирует. Система поддерживает пищеварение и необходима для естественной защиты от инфекций и других заболеваний. Небольшое количество патогенных бактерий поддерживает активность здорового кишечника.
В здоровой микрофлоре есть множество преимуществ:
- Здоровый орган способствует переносимости лактозы.
- Улучшает усвоение кальция.
- Защищает печень путем нейтрализации загрязняющих веществ.
- Предотвращает рак толстой кишки.
- Разнообразие бактерий очень важно, потому что, если экосистема становится бедной, некоторые заболевания могут легче развиваться.
Вредные привычки меняют кишечную флору
В дополнение к здоровым привычкам, помогающим укрепить кишечную флору, есть и вредные привычки, которые могут ее испортить. Эти вредные привычки вызывают вздутие живота и отек, а также увеличивают выработку нитрозамина, химического соединения, связанного с раком.
Диета с низким содержанием клетчатки с большим количеством жареной пищи, сахара, красного мяса и обработанных продуктов влияет на кишечную флору и, как правило, вредна для здоровья. Сырая или плохо приготовленная пища, а также некачественная вода также могут привести к несбалансированной экосистеме. Стресс, бессонница, табак, алкоголь или антибиотики атакуют кишечную флору. Возраст является фактором риска: с 60 лет количество полезных бактерий уменьшается, а вредных бактерий увеличивается.
Пробиотики и пребиотики
Пробиотические продукты содержат живые микроорганизмы. Если потреблять их в нужном количестве, можно укрепить иммунную систему и лучше бороться с болезнями.
Примеры пробиотиков:
- Йогурт, сыр и кисломолочные.
- Ферментированные продукты, такие как квашеная капуста или чайный гриб.
- Оливки, огурцы и другие маринованные продукты богаты пробиотиками.
- Существуют также пробиотические бактерии, такие как Lactobacillus и Bifidobacterium.
Пребиотические продукты могут стимулировать здоровое развитие кишечной флоры. К ним относятся, например, чеснок, лук, артишоки, шпинат, бананы, соевые бобы и кукуруза. Они также очень полезны для пожилых людей. Пробиотики и пребиотики должны обязательно присутствовать в рационе человека.
Как укрепить кишечную флору
Употребление в пищу фруктов и овощей также поможет сохранить здоровую флору кишечника. Ежедневное употребление стакана простого йогурта (без сахара и других добавок), снабдит организм качественным белком, и в то же время удовлетворит аппетит.
Кроме того, йогурт помогает улучшить или избежать существующей резистентности к инсулину.
Но это еще не все: йогурт также содержит кальций и мало лактозы. Сырой молочный сыр также содержит важные пробиотики, такие как Thermophilus, Bifudus, Bulgaricus и Acidophilus. Овечий сыр или козий сыр особенно рекомендуются.
Последний совет! Не забывать пить много воды, избегать слишком большого количества животного белка и всегда мыть руки после посещения туалета!
Светлана, www.medicinaportal.com